カツオ

 

白髪に効くカツオのイメージ

 

  • 食物名 カツオ
  • 学名 Katsuwonus pelamis
  • 科名 サバ科
  • 別名 鰹、松魚、堅魚、 skipjack tuna
白髪に効果のある栄養素(全1878品中)

 

かつおに含まれる栄養成分値

 

1位 : セレン

3位 : チロシン

4位 : フェニルアラニン

5位 : 亜鉛

 

美容師パパ目次

  1. カツオが白髪予防・改善に効果的な理由
  2.  

  3. 白髪以外のカツオの効果
  4.  

  5. 白髪におすすめできる「カツオ」
  6.  

  7. 今日のカツオ料理(献立レシピ)

 

 

 

 

カツオが白髪予防・改善に効果的な理由

 

 

カツオにはメラニン色素を増やすチロシンとチロシンの元となるフェルニアラニンが豊富です。

 

カツオは白髪の原因となる過酸化水素を分解する抗酸化酵素グルタチオンペルオキシダーゼを増やします。

 

 

 

かつおの白髪予防・改善効果はトップクラスです。特に、かつおの血合い部分には、良質な栄養素が多く含まれています。
ます。

 


 

 

 

カツオは総合的に白髪に効果あり

 

美容師パパアイコン

美容師パパの考える白髪の原因

 

つまり

 

 

老化が促進する

プラス

活性酸素を抑制できなくなる

カツオを食べるとココに効果あり

プラス

チロシナーゼを減少させてしまう

カツオを食べるとココに効果あり

 

 

から

 

 

美容師パパアイコン

白髪ができる!

 

 

 

白髪以外のカツオの効果

 

カツオのパントテン酸は髪を健康的に

パントテン酸はビタミンCの働きを助ける役割をし肌や髪の毛をつくるタンパク質の合成に必要な成分です。
カツオのパントテン酸は、このコラーゲンをつくるときに必要なビタミンCの作用を助け、髪の健康正常に保ってくれます

 

タウリンがむくみに効果あり

カツオに豊富なタウリンは、筋肉の収縮力を高める効果があるため、むくみにも効果的です。
タウリン不足は筋肉の収縮力の衰えにより、身体にに溜まった水分を上へと送り返すことができず、むくみが生じます。

 

 

白髪におすすめできる「カツオ」

 

三幸フーズ 特選 鰹ふりだし

 

 

 

うまみたっぷりで和風でも洋風でも 毎日のお料理をちょっと贅沢の味に変身

 

?焼津産鰹本枯れ節、熊本県産煮干しうるめ鰯、焼津産枯れ鯖節、宮崎県産香信椎茸、利尻昆布を使用
?お味噌汁・よせ鍋、おでん、煮物、茶碗蒸し、うどん、炊き込みご飯、浅漬けなどにご利用ください。

 

原材料
食塩、鰹ぶし、鯖ぶし、うるめ鰯節、出し昆布椎茸粉末、砂糖、調味料(アミノ酸等)、粉末醤油(大豆・小麦)L型醗酵乳酸カルシウム(乳糖・カゼイン)

 

※合成保存料、人工甘味料、合成着色料などは使用しておりません。
白髪対策には生より加工品、鰹節が効果的な成分が多いです。)

 

三幸フーズ 特選 鰹ふりだし 8.8g×50包×1パック

 

 


 

 

高知県自慢藁焼き(ワラ焼き)トロ鰹のたたきセット

 

炭火やバーナーなどではなかなか味わえない、香りとレア感がいい。高知風に!わら焼きかつおのたたき。 高知など料亭ではわらで焼く店もありますが、最近ではもっぱら炭火で焼き上げる店が多い中、鮮魚店のオヤジがわらで仕上げてくれます。 到着日にすぐ召し上がる方は、冷蔵便でも発送可能! 冷凍でも瞬間冷凍で新鮮さを保持し凍らせてますので ご安心を!2節700g前後の脂ののったトロ鰹に特製タレをつけてお届けです。にんにくスライスや、玉葱などお好みで高知風に!

 

高知県自慢藁焼き(ワラ焼き)トロ鰹のたたきセット2節 高知かつお 約700g

 

 


 

 

 

鰹醤油 かつおじょうゆ  1000ml

 

 

テレビで紹介された天然のかつお節としょうゆの風味を合わせたまろやかなしょうゆ。

 

普通の濃口醤油に比べて食塩を30%控えてあるので、「つけ醤油」「かけ醤油」としてお召し上がりください。
お召し上がりは、「つけ醤油」「かけ醤油」としていろいろな食材にまろやかになじみますので、お刺身・焼き魚・新漬け・一夜漬・おひたし・納豆・冷や奴・卵焼き・きざみ長芋などそのほかいろいろな料理にお使いいただけます。

 

ししゃもで有名なむかわ町で、 「日本一話我儘(わがまま)な店」と看板を掲げている品質と物にこだわった商売をしています。 明治神宮の例大祭の全国特産物の奉献・展示に30年連続ししゃもを奉献しています。
全国特産物の奉献は、関係機関の推薦や過去の実績から明治神宮が特産品300品を選定して、生産者や業者に奉献依頼されるものです。
2000年から発売した鰹醤油は、口コミで人気が広まり全国にファンが広まっています。

 

鰹醤油 かつおじょうゆ  1000ml

 

 


今日のカツオ料理(献立レシピ)

 

ビールにあう!カツオの岩塩ガーリック

 

白髪に効くカツオのイメージ

お酒のつまみとしても、子供の魚嫌いの克服メニューにも!ハワイの伝統料理ポキを日本で手に入りやすい材料でアレンジしました。

 

材料(3人分)

  • カツオ(刺身用) 300g
  • 岩塩 小さじ2
  • ニンニク 2カケ
  • ネギ 1本
  • 海藻サラダ(水で戻したもの) 30g
  • ごま油 小さじ2

 

Cpicon ビールにあう!カツオの岩塩ガーリック

 


 

 

【鰹節のみの】1番出し汁?これさえあれば

 

白髪に効くカツオのイメージ

いつも適当に作ってる出し汁、分量が知りたくって
出してみました。
出し汁は濃?く取ると、それだけで料亭な気分。(ダメ?)

材料(880t取れます。)

  • 鰹節(削ったもの) 30g
  • 水 1リッター
  • 漉し布

 

Cpicon 【鰹節のみの】1番出し汁?これさえあれば

 


 

 

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